Profil 2

SEMAINE 4

LUNDI

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Thé ou café

65 g de pain

10 g de beurre

100 g de fromage blanc (20 %)

Composez votre salade

Salade verte

Crudités

1 c. à café d’huile pour la vinaigrette

 

Protéines

- 1 petite boîte de thon au naturel ou

- 70 g de viande des grisons

 

Féculents

- 50 g de pain ou

- 100 g de maïs ou

- 120 g de lentilles cuites

 

1 fruit

Crudités

1 c. à café d’huile pour la vinaigrette

 

Papillote de poisson blanc (120 g cuit)

40 g de riz cru (120 g cuit)

 

Poire sauce chocolat

Faire pocher 150 g de poires. Faire fondre 20 g de chocolat noir au bain-marie puis ajouter 50 g de fromage blanc à 20 %. Mélanger. Dresser les poires sur une assiette de service et nappez-les de sauce chocolat. Ajouter 2 amandes en guise d’oreilles et voici de délicieux hérisson à dévorer !

 

MARDI

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

1 bol de lait demi-écrémé

10 g de chocolat en poudre

50 g de pain

5 g de beurre

Composez votre repas

80 g de viande ou de poisson grillé

***

Légumes poêlés (1 c. à café d’huile)

***

 

50 g de pain

1 yaourt nature

Soupe de légumes

- Maison : légumes + 1 pomme de terre (50g) + 20 g de crème fraîche (15 %)

- Brique du commerce : choisissez la moins grasse, c’est-à-dire celle qui apporte le moins de lipides aux 100 g.

 

2 œufs à la coque

50 g de pain

1 fruit

 

MERCREDI

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Café ou thé

50 g de pain

5 g de beurre

1 fruit

Crudités assaisonnées sans huile

 

Spaghetti bolognaise

50 g de pâtes crues (150 g cuites)

80 g de viande hachée à 5 %

100 g de sauce tomates cuisinées du commerce

 

1 fruit

 

Vous pouvez préparer votre propre sauce tomates avec des oignons, des herbes et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

 

Pensez à faire cuire assez de pâtes pour ce soir !

Composez votre salade

Crudités

1 c. à café d’huile pour la vinaigrette

 

- 1 petite boîte de thon au naturel

- OU 100 g de crevettes

 

- 50 g de pain ou

- reste de pâtes (100 g cuites)

 

1 yaourt nature

1 fruit

JEUDI

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

1 bol de lait demi-écrémé

10 g de chocolat en poudre

50 g de pain

5 g de beurre

Salade chinoise

100 g de carottes râpées

100 g de germes de soja

Sauce : 10 g de mayonnaise (ou 10 g d’huile) + jus de citron + poivre

80 g de crevettes ou 80 g d’escalope de poulet grillée

 

40 g de pain

1 banane

Composez votre repas

 

Viande ou poisson grillé (80 g)

 

Légumes

 

40 g de pain

 

20 g de fromage

 

1 fruit

 

VENDREDI

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Je choisis un petit déjeuner de la semaine

Composez votre repas

120 g de poisson blanc grillé

 

Légumes

 

Matières grasses

- 5 g d’huile ou

- 5 g de beurre ou

- 30 g de crème fraîche (15 %)

 

Féculents

- 50 g de pain ou

- 30 g de riz cru (90 g cuit)

 

1 fruit

Salade verte assaisonnée sans huile

 

Pizza Régina

Préchauffer le four th. 7. Prendre un tiers de pâte à pizza fine du commerce et la badigeonner avec 5 g d’huile d’olive. Recouvrir avec 100 g de tomates en coulis et 50 g de champignons. Poivrer. Enfourner 10 minutes. Ajouter 15 g d’emmental râpé. Remettre au four 5 minutes. Ajouter 50 g de jambon de porc ou de poulet coupé en lamelles. Étaler 20 g de crème fraîche à 15 %. Enfourner 2 minutes.

 

1 fruit

SAMEDI

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

 

Salade verte ou crudités assaisonnées sans huile

 

Bifteck grillé (100 g)

Pommes de terre surprise

Préchauffer le four à 200 °C. Dans un bol, battre 50 g de fromage blanc à 20 % et 30 g de crème fraîche (15 %). Ajouter des herbes aromatiques (ciboulette, persil, cerfeuil) et du poivre. Faire cuire au four (ou au barbecue) une pomme de terre de 200 g pendant 45 minutes. La couper en 2, prélever la chair et la mélanger avec la sauce aux herbes. Garnir les peaux. Remettre au four quelques minutes. Servir chaud.

 

1 fruit

 

Soirée cinéma

 

Sandwich

80 g de pain

Quelques feuilles de salade verte

1 petite boîte de thon au naturel

Sauce : 10 g de mayonnaise + jus de citron + poivre

 

1 fruit

 

 

DIMANCHE

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Je reprends la journée de la semaine que j’ai le plus appréciée.

Je choisis de refaire la journée de :

 

Bilan de ma semaine :

Poids lundi :

Poids dimanche :

Notez ici vos commentaires, les difficultés rencontrées et les écarts que vous avez faits :

Caption 1
Caption 2
Caption 3
Caption 4
Caption 5
Caption 6

Ah...le chocolat ! ami ou ennemi ?


Ah ... le chocolat ! Ami ou ennemi ?

Lire la suite...

Cancer : la prévention passe aussi par l'assiette


Cancer : la prévention passe aussi par l'assiette

Lire la suite...

Les Huiles


Comment choisir son huile....

Lire la suite...

jaune-vert.jpg